Tallinna esindus
Vähe järelVeerme 23, Tallinn
E-R 10-19, L 10-17, P suletud




Suumimiseks liigu hiirega pildile, suurelt vaatamiseks kliki
Browin
Tänu sellele uusimale soolveele on kiirsingi keeduplaadis maitsvate ja tervislike lihade, näiteks küüslaugu- ja ürdiaroomiga kõrvetatud sinkide valmistamine puhas nauding. Koostis:
jodeerimata sool, maitseained (must pipar 4,3%, vürtspipar, muskaatpähkel, tšillipipar, köömned, koriander, sinepiseemned, terav paprika, magus paprika); paakumisvastane aine: E 536, granuleeritud küüslauk 4,4%, suhkur, ürdid 1,5% (majoraan, maitsetaimed, leevik), kuivatatud sibul, kaaliumnitraat, naatriumnitrit.
Kaupluste laoseis uuendatud 16.10.2026 18:05. Soovi korral broneerime toote sulle - helista.
Hind sisaldab käibemaksu.
Saad osta ka kohapeal Tallinna või Tartu esinduses - ette tellima ei pea.
Tootekood BR410022
Vala paki sisu peale 1 L vett. Lase keema tõusta ja jäta liiga jahtuma. Asetage 1,1 kg kaaluv seafilee või singi tükk väikesesse anumasse nii, et liha oleks täielikult soolvees. Soolamisprotsessi kiirendamiseks süstige liha mõnesse kohta soolveega (umbes 60–80 ml soolveega). Kuumuta seda külmkapis (4-8°C) 5-7 päeva, keerates liha ülepäeviti. Pärast kuivatamist eemaldage liha soolveest ja asetage see kiirkeeduahju. Asetage termomeeter kaane sisse. Pane survesingi koostis veega potti nii, et veetase oleks liha kohal. Vee temperatuur ei tohi ületada 90°C. Kuumuta liha, kuni temperatuur selle sees on 68°C. Järgmisena eemaldage singikeet veest ja laske sellel jahtuda. Seejärel pane külmkappi, kõige parem üleöö.
Esindused
Veerme 23, Tallinn
E-R 10-19, L 10-17, P suletud
Kogre tee 1, Räni alevik, Tartu
E-R 10-18, L 10-15, P suletud
Sobib juurde
Kohapeal Tallinnas ja Tartus
Kohapeal Tallinnas ja Tartus
Kohapeal Tallinnas ja Tartus
Kohapeal Tallinnas ja Tartus
Kohapeal Tallinnas ja Tartus
Kohapeal Tartus
Kohapeal Tallinnas ja Tartus
Kohapeal Tallinnas ja Tartus
Klienditugi
Helista või kirjuta - vastame kiiresti ja aitame valida. Soovi korral tule esindusse ja vaata Laagerdussool küüslaugu ja ürtidega Browin® märgsoolamiseks ja süstimiseks 100g kohapeal üle.