GRILLIMAAILM

Kui veel mõni aasta tagasi oli keraamiline grill pigem entusiastide pärusmaa, siis nüüd kohtab seda nii linnakodude terrassidel kui ka maakodude õuedes. Must, roheline, punane või isegi beež – värvivalik on lai, kuid välimusest olulisem on see, mis peitub keraamilise kupli sees.

 

Miks need grillid nii kiiresti populaarsust koguvad? Põhjus on lihtne: need annavad kasutajale rohkem vabadust. Ühe ja sama grilliga saab teha aeglaselt suitsutatud liha, kiiresti grillitud steiki või küpsetada pitsat, mis konkureerib kiviahju omaga.

 

Aga kuidas valida keraamilist grilli nii, et see päriselt ka sinu vajadustele vastaks?

 

Kuidas valida keraamilist grilli? 

Hea valik algab heast soovitusest ehk kõige targem on tulla Grillimaailma esindusse ja koos spetsialistiga otsustada sinu jaoks parim valik. Võta hetk ja mõtle, milline grillija sa oled. Kas nädalavahetuse nautija, kes viskab restile klassikalise šašlõki või katsetaja, kes tahab proovida suitsutamist, küpsetamist ja uusi retsepte?

 

Keraamiline grill sobib mõlemale. Küsimus on pigem selles, millise mudeli valid.

 

Mis vahe on eri värvi ja brändi grillidel?

Terrassidel nähtavad eri värvi grillid võivad jätta mulje, et valik on peamiselt esteetiline. Tegelikult on värv pigem tootja visiitkaart. Olulisemad erinevused peituvad konstruktsioonis ja detailides:

 

KERAAMIKA KVALITEET – parem keraamika hoiab temperatuuri stabiilsemalt ja talub paremini Eesti muutlikku kliimat

ÕHUREGULATSIOON – täpsem õhu liikumise kontroll tähendab paremat kontrolli kuumuse üle

SISEMINE ÜLESEHITUS – kas komplektis on kuumuse deflektorid, mitmetasandilised restid ja muud lahendused, mis võimaldavad eri küpsetusviise

VIIMISTLUS JA DETAILID – hinged, tihendid ja metallosad määravad, kui mugav on grilli igapäevaselt kasutada

 

Ehk teisisõnu kaks visuaalselt sarnast grilli võivad käituda täiesti erinevalt.

 

Millele ostes tähelepanu pöörata?

Vastupidavus ja garantii

 

Eestis, kus temperatuur kõigub +30-st kuni -20 kraadini, peab grill olema töökindel. Tuntud tootjad annavad sageli pika, isegi eluaegse garantii. See on märk usaldusest oma toote vastu.

 

Lisavarustus ja võimalused

 

Keraamilise grilli võlu peitub selle mitmekülgsuses. Kontrolli, kas saad juurde soetada vidinaid, millega kokkamise tehnikaid laiendada:

 

• pitsakivi

• suitsutustarvikud

• erinevad restid ja tasapinnad

 

Mida rohkem võimalusi, seda kauem püsib grill huvitav.

 

Suurus ja praktilisus

 

Väiksem grill sobib paarile inimesele ja kompaktsele terrassile. Suurem mudel on mõistlik, kui armastad külalisi võõrustada. Mõtle ka sellele, kui palju ruumi sul tegelikult on.

 

Kaal ja soojapidavus

 

Raskem grill tähendab reeglina paksemat keraamikat, kuid see ei tähenda automaatselt paremat soojahoidmist. Vaieldamatult parim Big Green Egg keraamika on välja töötatud koostöös NASA-ga ja seda toodetakse jätkuvalt Mehhikos. BGE on kõige õhem ja kõige kergem, kuid temperatuuri salvestus on parim. Kõik ülejäänud on toodetud Hiina RV’s ja, nagu teada, suudavad hiinlased toota nii kvaliteetset kui ka odavat toodangut kvaliteedi arvelt.

 

Lõpuks taandub kõik kasutusmugavusele. Mida kvaliteetsem grill, seda mugavam ja ökonoomsem see on, mis tähendab ühtlasemat tulemust ja väiksemat söekulu.

 

Miks just keraamiline grill?

Keraamilise grilli armastatuim eelis on temperatuuri kontroll. Sa ei pea pidevalt kaant kergitama ega sütt sättima. Kui temperatuur on paigas, püsib see seal. See muudab ka pikemad küpsetused lihtsamaks ja tulemuse kindlamaks.

Lisaks annab see grill võimaluse liikuda klassikalisest “liha restile” mõtteviisist edasi. Ühel päeval teed ribisid, järgmisel küpsetad leiba.

 

Keraamiline grill ei ole lihtsalt trend, vaid märk sellest, et inimesed tahavad oma aias rohkem kui kiiret õhtusööki. See on osa elustiilist, kus toit, aeg ja seltskond käivad käsikäes.

Ja kui järgmisel korral märkad naabri terrassil värvilist keraamilist grilli, siis tea, et see ei ole ainult ilus ese. See on väike köök, mis töötab aastaringselt ja muudab iga grillimise kogemuseks.