Ryda A-30 santoku nuga, 180 mm, AUS-10

Algne hind oli: 150,00 €.Current price is: 127,50 €.

1 laos

  • Tartu: 1
Saadavus poodides:

Tallinn: Laost otsas

Tartu: Laost otsas

Maksa kolmes osas: 42.50 €, 42.50 €, 42.50 €.

Santoku on kokanoa (gyuto) ja hakkimisnoa (nakiri) ristand. Noa keskmest allapoole suunatud tera tipp võimaldab leida tööpinnalt stabiilsemat tuge ja suuremat lõikepinda. Sobib hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks ja hakkimiseks. Santoku on väga populaarne üldnuga Jaapani kodudes. Tänu laiemale terale on santoku abil väga mugav hakitud toiduaineid lõikelaualt potti tõsta.

A-30 seeria noad on mõeldud eelkõige kogenud noakasutajale, kes eelistab nuga käes hoida professionaalse ehk näpitshaardega (ingl keeles “pinch grip”). A-30 nuge iseloomustab pigem Jaapani nugadele omane kerge kaal ja suurepärane tasakaal, millele pakub lisamugavus ergnoomilise käepideme läbimõeldud disain. Noa teras on valmistatud 3-kihilisest tersest ja lõikesüdamikuks on Jaapani AUS-10 roostevaba teras (HRC 60). Nuga on kergelt teritatav, kuid samas piisavalt jäik, et tagada pikaajaline terapidavus.

Käepide on valmistatud stabiliseeritud ja vaakumtöödeldud pähklipuust.

Noa tüüp/otstarve: Jaapani kokanoad – santoku
Käepideme värv: Tume puit
Terase kõvadus (HRC): 59-60 HRC
Lõiketera materjal: ROOSTEVABA TERAS, AUS-10 (roostevaba)
Tera kihtide arv: 3
Tera pikkus: 180 mm
Noa kogupikkus: 320 mm
Kaal: 175 g
Toodetud: Rootsi/Jaapan
Käepideme stiil: Modernne/hübriid
Käepideme materjal: Puit
Käelisus: Universaalne

Kirjeldus

TERITAMINE:

Parim vahend kööginugade teritamiseks on vesiluisk. Vesiluisu valik sõltub eelkõige teritatava noa seisukorrast ning sellest, kui poleeritud lõpptulemust soovite. Luisu valikul kehtib järgminerusikareegel“:

Kivi teralisus kuni #1000 – jäme teritamine, teritusnurga taastamine, täkete parandamine;

Kivi teralisus #1000 kuni #3000 – igapäevane teritamine;

Kivi teralisus #3000 kuni #10000 – lõppteritus ja viimistlemine, poleerimine;

Nuga võib teritada mitme erineva karedusega luisuga, alustades jämedamast ja lõpetades peeneteralise luisuga.


Mida teha ja mida mitte teha, kui soovid, et Su nuga oleks heas korras:

Kasutamise ajal:

  • Ära kasuta nuga kontide ja luude, külmunud toidu ning muude tahkete ja kõvade materjalide töötlemiseks.
  • Väldi noagaraiumist” ja lööke, halvimal juhul võib tera murduda nii, et parandamine ei ole võimalik.
  • Väldi noatera väänamist ja painutamist.
  • Kasuta kööginuga ainult selleks ettenähtud otstarbeksnuga ei ole sobilik tööriist kruvide keeramiseks, pudelikorgi avamiseks vm majapidamistöödeks.
  • Kasuta lõikamisel puidust või plastikust lõikelauda. Väldi kõvadel pidadel (nt klaas, marmor, kivi jne) töötamist.

Pärast kasutamist:

  • Pese nuga pärast kasutamist kraani all koheselt sooja veega.
  • Kasuta noa pesemiseks pehmet riidest lappi. Väldi pesemisel kareda pinnaga käsnade kasutamist, sest need võivad tera välispinda kahjustada.
  • Üldjuhul ei ole lubatud nugade pesemine nõudepesumasinas.
  • Kuivata nuga hoolikalt kohe pärast pesemist.
  • Hoiusta nugasid nii, et nende terad ei puutuks (nt köögisahtlis) teineteisega kokku.
  • Transpordi nugasid vaid koos terakaitsega.