Küpsetuspanni komplekt PRO-960

“Masterchef”-tootesari Väga suure tootlikkusega seade, mis võimaldab valmistada erinevaid roogasid nii küpsetamata kui eelküpsetatud toorainetest. Panni lame põhi võimaldab edukalt ka toidu soojas hoidmist. Antud lahendus välistab olukorra, kus vedelik valgub panni keskele ja ülejäänud osa kuivatab toitu. Roostevaba terase eeliseks on see, et pann ei muuda toidu värvi tumedamaks ning seetõttu saab ideaalselt valmistada ka juurvilju ning kala- ja pastaroogasi. Pann on lame ning servad ülespoole keeratud. Kuumenedes muutub panni põhi keskelt veidi nõgusaks. Eelkõige mõeldud toitlustajatele, catering-firmadele ja restoranidele. Tehnilised andmed: Läbimõõt: 96 cm. Põhja läbimõõt 85 cm. Mahutavus: 50 portsjonit. Kõrgus: 85 cm. Panni serva kõrgus: 5 cm. Kaal: pann 32 kg, komplekt kokku ca 45 kg. Pann on valmistatud 5 mm terasest. Põleti: 21 kW, diameeter 600 mm. Põletil kõiki kolme ringi saab eraldi reguleerida. Gaasikulu täisvõimsusel 1,5kg/h, tavaoludes 0,5-1 kg/h. Põletil on patarei toitel elektrisüüde. Jalad on eemaldatavad ja kinnitatavad poltidega (“liblikas”). Komplektis reduktor ja gaasivoolik pikkusega 1,2 m. Komplektis ei sisaldu kaas. Toode vastab direktiivi 2009/142/EC nõuetele. CE 1336-10 Eco- lahendus: Gaasipõletit ümbritsevad külgedelt ja põhjast tsingitud pinnakattega terasdetailid, mis peegeldavad soojust. Soojus peegeldatakse panni põhjale, mille matt ja tume pind toimib soojuse neelajana. Selle tulemusena kasutatakse enamik vabanevast energiast sihtotstarbeliselt, mis võimaldab gaasi säästa kuni 20% ulatuses. Kuna külma õhu juurdevool altpoolt on piiratud, jaotub soojus pannil ühtlaselt. Samuti kaitseb Eco- lahendus gaasileeki tuule eest nii külgedelt kui alt.