- Tallinn: +372 58 444 644
- Tartu: +372 56 861 884
- info@grillimaailm.ee
Kasutame küpsiseid, et aidata teil tõhusalt navigeerida ja teatud funktsioone täita. Üksikasjalikku teavet kõigi küpsiste kohta leiate allpool iga nõusolekukategooria alt.
Küpsised, mis on liigitatud kui "Vajalikud", salvestatakse teie brauserisse, kuna need on olulised saidi põhifunktsioonide võimaldamiseks....
Vajalikud küpsised on vajalikud selle saidi põhifunktsioonide, näiteks turvalise sisselogimise või nõusolekueelistuste kohandamise võimaldamiseks. Need küpsised ei salvesta isikut tuvastavaid andmeid.
Funktsionaalsed küpsised aitavad täita teatud funktsioone, nagu veebisaidi sisu jagamine sotsiaalmeedia platvormidel, tagasiside kogumine ja muud kolmandate osapoolte funktsioonid.
Analüütilisi küpsiseid kasutatakse selleks, et mõista, kuidas külastajad veebisaidiga suhtlevad. Need küpsised aitavad anda teavet selliste mõõdikute kohta nagu külastajate arv, põrkemäär, liikluse allikas jne.
Jõudlusküpsiseid kasutatakse veebisaidi peamiste toimivusindeksite mõistmiseks ja analüüsimiseks, mis aitab pakkuda külastajatele paremat kasutuskogemust.
Reklaamiküpsiseid kasutatakse selleks, et pakkuda külastajatele kohandatud reklaame teie varem külastatud lehtede põhjal ja analüüsida reklaamikampaaniate tõhusust.
Tervitame teid toitude soovituslike sisetemperatuuride lehele, kus jagame olulist teavet erinevate toiduainete valmistamisel kasutatavate sisetemperatuuride kohta. Õige sisetemperatuuri jälgimine on toidu valmistamisel ülioluline, tagades nii nii toidu ohutuse kui ka selle maitse ja tekstuuri parima säilimise. Erinevad valmistusviisid nagu küpsetamine, grillimine, keetmine ja praadimine nõuavad erinevaid sisetemperatuure, et tagada toidu nõuetekohane valmimine ja turvalisus.
Palun tähenda, et kõik pakutud ja esitletud kraadid on Grillimaailma kokkade soovituslikud. Grillimaailm ei vastuta teie valmistatud toidu kvaliteedi eest.
Alljärgnevalt lisame ka terviseameti soovituslikud küpsetamise kraadid: https://pta.agri.ee/toit#grilli-ohutult
Antud lehel esitame soovituslikud sisetemperatuurid erinevate toiduainete puhul vastavalt nende valmistusviisidele. Lisaks sellele jagame näpunäiteid, kuidas sisetemperatuuri mõõtmist õigesti teostada ning kuidas tagada toidu ohutus ja kvaliteet igas etapis.
Olgu teie kulinaarne teekond nauditav ja turvaline ning oluline, et järgite soovituslikke sisetemperatuure, et saaksite nautida parimaid maitseelamusi koos pere ja sõpradega.
Jälgi ka meie Youtube kanalit!
Peale fooliumis puhkamist
| Toores (rare) | Pooltoores (medium rare) | Poolküps (medium) | Peaaegu küps (medium well) | Täisküps (well done) | |
| Veiseliha, lambaliha, vasikaliha: steigid, rostbiifid ja biifsteegid | 49 (52)°C | 52 (55)°C | 57 (60)°C | 63 (66)°C | 69 (71)°C |
| Hakk-kotletid hakkbiifsteegid, hakkpihvid | – | – | 60 (63)°C | 66 (69)°C | 71 (74)°C |
| Sealiha: steigid, praetikid, grillpraed | – | – | 60 (63)°C | 66 (69)°C | 69 (71)°C |
| Seahakkliha | – | – | 60 (63)°C | 66 (69)°C | 75°C |
| Sea kintsutikk | 75°C+ | ||||
| Sea abatikk (rebitud liha) | – | – | – | – | 93 (93)°C |
| Linnuliha* | – | – | – | – | 71(74)°C |
| Mereannid, kala | Punane kala 57°C Valge kala 65°C |
*Sobib: kana-, pardi-, hane- ja kalkunilihale. Valmis grill-liha ei lõigata kohe tükkideks. Sellel tuleb lasta ,,puhata”, et lihamahlad lihasse imbuksid. ,,Puhkamise” aeg sõltub lihatüki suurusest ning võib varieeruda kolmest minutist kuni tunnini. BBQ madal temperatuuril küpsetamine – ahju temperatuur 80-120°C.
| Kõrgel temperatuuril grillimine | 260°C – 399°C |
| Küpsetusrestil grillimine | 150°C – 250°C |
| Kaudses kuumuses grillimine ja barbecue | 100°C – 155°C |
| Suitsutamine | 80°C – 100°C |
Palun tähelda, et kraadid tabelis on soovituslikud Grillimaailma kokkade poolt. Terviseameti soovituslikud küpsetamise kraadid leiad lingilt: https://pta. agri. ee/toit#grilli-ohutult
© Kõik õigused kaitstud 2024
HOMEFY OÜ / 14466452 / E102062344