Kirjeldus
See segu on loodud rikkaliku maitse ja täiusliku kooriku saavutamiseks brisketi ning veiseribide valmistamisel. Sobib ideaalselt madalal temperatuuril pika küpsetusajaga (low & slow) BBQ-roogade jaoks.
Värskelt jahvatatud kohvioad on viidud täpselt õigesse fraktsiooni, et tagada maitseainesegu hea katvus ja tasakaal. Neid täiendab sügava mahagonitooniga Jaava suhkur, mida peetakse üheks parimaks veiseliha maitsestamiseks sobivaks suhkruks. Must ja valge pipar, parajas koguses chipotle ning õrn ürdine nüanss loovad rikkaliku ja tasakaalustatud maitseprofiili. Tulemuseks on vürtsikas, maitserikas koorik, mis sobib suurepäraselt suuremate veiselihatükkide valmistamiseks.
Sobib suurepäraselt kõikidele veiselõikudele, kuid eriti hästi aeglaselt madalal temperatuuril küpsetatud brisketile, mille puhul tulevad segu omadused kõige paremini esile.




