Ryda ST650 koorimisnuga, 92 mm, 62-63 HRC

Algne hind oli: 80,00 €.Current price is: 68,00 €.

1 laos

  • Tartu: 1
Saadavus poodides:

Tallinn: Laost otsas

Tartu: Laost otsas

Väike koorimisnuga sobib hästi täpsust nõudvateks töödeks. Eriti sobilik nendeks töödeks, mida tehakse toiduaineid käes hoides (nt koorimine, seemnete eemaldamine jne).

ST650 seeria noad on inspireeritud Skandinaavia metsadest. Selle seeria disainimisel oli eesmärk luua ergonoomiline käepide, mis oleks sobilik nii algajatele kui ka kogenud kokkadele. Käepide peaks olme võrdselt mugav sõltumata sellest, millisel moel te nuga käes hoiate.
Noa terase kaunis damaskuse muster on kena, kuid antud noaterase juures kindlasti mitte kõige olulisem näitaja. NImelt on lõikesüdamikuna kasutatav pulberteras ST650 üks kaasaegsemaid ja paremaid saadaolevaid noateraseid. Selle tõestuseks on ka noaterasel läbi viidud CATRA lõiketesti tulemusskoor 820, mis on üle enamusest kokanugadel kasutatavatest terastest, s.h. parem ka Jaapani terastest.
ST650 sarja noad on teritatud 15° nurga all ja terase karastus on 62-63 HRC. Käepide on vamistatud Prantsuse oliivipuust, mis on läbinud spetsiaalse töötlusprotsessi, s.h. mitmed kuivatus- ja niisutustsüklid, et tagada puitmaterjali täielik stabiilsus ja vastupidavus.
Viimaste aastate jooksul on ST650 sarja kokanoad saanud palju positiivset tagasisidet eelkõige just profikokkadelt.

Noa tüüp/otstarve: Koorimisnoad – paring
Käepideme värv: Hele puit
Terase kõvadus (HRC): 62-63 HRC
Lõiketera materjal: ST650 pulberteras, ROOSTEVABA TERAS
Tera kihtide arv: 73
Tera pikkus: 92 mm
Noa kogupikkus: 220 mm
Kaal: 108 g
Toodetud: Rootsi/Hiina
Käepideme stiil: Modernne/hübriid
Käepideme materjal: Puit
Käelisus: Universaalne

Kirjeldus

TERITAMINE:

Parim vahend kööginugade teritamiseks on vesiluisk. Vesiluisu valik sõltub eelkõige teritatava noa seisukorrast ning sellest, kui poleeritud lõpptulemust soovite. Luisu valikul kehtib järgminerusikareegel“:

Kivi teralisus kuni #1000 – jäme teritamine, teritusnurga taastamine, täkete parandamine;

Kivi teralisus #1000 kuni #3000 – igapäevane teritamine;

Kivi teralisus #3000 kuni #10000 – lõppteritus ja viimistlemine, poleerimine;

Nuga võib teritada mitme erineva karedusega luisuga, alustades jämedamast ja lõpetades peeneteralise luisuga.


Mida teha ja mida mitte teha, kui soovid, et Su nuga oleks heas korras:

Kasutamise ajal:

  • Ära kasuta nuga kontide ja luude, külmunud toidu ning muude tahkete ja kõvade materjalide töötlemiseks.
  • Väldi noagaraiumist” ja lööke, halvimal juhul võib tera murduda nii, et parandamine ei ole võimalik.
  • Väldi noatera väänamist ja painutamist.
  • Kasuta kööginuga ainult selleks ettenähtud otstarbeksnuga ei ole sobilik tööriist kruvide keeramiseks, pudelikorgi avamiseks vm majapidamistöödeks.
  • Kasuta lõikamisel puidust või plastikust lõikelauda. Väldi kõvadel pidadel (nt klaas, marmor, kivi jne) töötamist.

Pärast kasutamist:

  • Pese nuga pärast kasutamist kraani all koheselt sooja veega.
  • Kasuta noa pesemiseks pehmet riidest lappi. Väldi pesemisel kareda pinnaga käsnade kasutamist, sest need võivad tera välispinda kahjustada.
  • Üldjuhul ei ole lubatud nugade pesemine nõudepesumasinas.
  • Kuivata nuga hoolikalt kohe pärast pesemist.
  • Hoiusta nugasid nii, et nende terad ei puutuks (nt köögisahtlis) teineteisega kokku.
  • Transpordi nugasid vaid koos terakaitsega.