Malmist sügav pann Syton 32cm

Madala soojusjuhtivusega malm soojeneb aeglaselt ja ühtlaselt ning hoiab soojust hästi, ilma kuumade või külmade kohtadeta nõus, mida moodsamatest materjalidest valmistatud nõude puhul sageli ette tuleb.

Sobib kasutamiseks: gaasipliidil, elektripliidil, keraamilisel pliidil, induktsioonpliidil ja ka lahtisel tulel.

See sobib suurepäraselt aeganõudvate toiduvalmistamisviiside jaoks, nagu liha ja linnuliha hautamine või plovi keetmine. Malm neelab soojust ühtlaselt ja hajutab selle õrnalt laiali küpsemise ajal, mis säästab energiat. Toiduvalmistamiseks piisab madalast kuumusest.

Mõnda rooga nagu plov, puder ja hautis ei pea kaua keetma, vaid need võib jätta hauduma nõusse ka siis, kui soojusallikas on välja lülitatud. Malmist köögitarvete kõik osad – põhi, seinad, kaas – hoiavad soojust kaua, tänu millele püsib lauale pandud roog kaua soe.

Malmi on pikka aega peetud üheks parimaks materjaliks roogade valmistamisel. See on mittetoksiline materjal, mis õigel hooldusel võib kesta sisuliselt igavesti. Malm on äärmiselt vastupidav ning see ei deformeeru aja jooksul. Vältida tuleb üle kuumutamist ja mehaanilisi kahjustusi. Iga toode luuakse sulatatud malmi valamisel temperatuuril 1400 kraadi metallvormi. Valmistatud kaasaegsetel seadmetel, millel on ranged nõuded. Müügile lähevad ainult tooted, mis on läbinud hoolika kvaliteedikontrolli.