Kala ja mereannid grillikoolitus

Koolitusel katsetame nii keraamilist grilli kui ka pelletgrilli. Võtame lauale seda, mida meri pakub. Saame tuttavaks erinevate lisavarustuste ja võimalustega. Õpime grille süütama, kontrollima ja valmistama parimaid tulemusi võimalikust. Tutvume suitsuklotsi, plangu ja grillimatiga. Saame teada, mis on hea temperatuur mereandide jaoks nii grillis kui ka mereanni sees.

Koolituse algus 18:00 ning koolitus toimub siseruumis, kus välistemperatuuri ja ilmastiku pärast muretsema ei pea. Kohapeal saadaval joogivalik ning kogu grillitud hõrgutis tuleb kenasti kohapeal koos ära süüa. Koolituse kestvus ajaliselt u 4 tundi.

NB! Koolitus toimub vähemalt 8 inimese osalemise korral!

Näidismenüü grillikoolitusel (TARTU)* 

(menüü sõltub tooraine kättesaadavusest)

*Grillitud kammkarbid

*Sinimerekarbid vürtsikas tomatikastmes, röstitud brioche

*Suitsused tiigerkrevetid

*Köögiviljad wokilt

*Tsitruseline plangulõhe

*Feta ja tomatiga täidetud grillitud kalmaarituubid

*Chilline shokolaadikook