Kala ja mereannid grillikoolitus

Grillimise koolitus “Kala ja *vigurid *!”

Õhtu fookuses merannid! Räägime, küpsetame ja maitseme erinevaid mereande, tiigerkrevette, sinimerekarpe, kammakarpe, merikokre, kalmaarituube ja kindlasti ka mingeid vigureid lisaks. Katsume kõikidele roogadele ka sobilikud lisandid grillil valmistada.

Tule harivale ja natuke ülevõlli grillimise koolitusele, kus saad teada, kuidas toimib Kamado grill ning pelletgrill. Süütame, kasutame ning näitame, proovime ka erinevat lisavarustust. Grillimine on meeleolukas seltskonnategevus, naudime grillimist ja head seltkonda!

Kogunemine Tartu Grillimaailma poes ( Kogre tee tee 1) klaasi veiniga  kell 18:00, ürituse kestvus 3-4 tundi, pigem 5 tundi isegi, palun ole selleks valmis.

Dresscode: valmistu, et nägu on tahmane, grillisuits on ninas ja grillid on kuumad. Põlled on meie poolt. Üritus toimub siseruumis, kus välistemperatuuri ja ilmastiku pärast muretsema ei pea.

Ürituse käigus valmistame endale küllusliku õhtusöögi, kus kõik valmib grillidel ja grillides.

Küsimuste-vastuste voorud.

NB! Kuna tegu on eriüritusega on kohtade arv piiratud! Kui sa ootad, et saad sel õhtul saad riisirulli elik sushit, siis jää parem koju 😊

Õhtu kava (TARTU):

(menüü sõltub tooraine kättesaadavusest)

– Pestoga täidetud tiigerkrevetid saba ja peaga
– Klassikalised sinimerekarbid ja krõbe sai
– Kammkarbid grillilt ja cheviche
– Merikoger plangult ürtide ja sidruniga
– Täidetud kalmaarituubid

Koolituse algus 18:00 ning koolitus toimub siseruumis, kus välistemperatuuri ja ilmastiku pärast muretsema ei pea. Kohapeal saadaval joogivalik ning kogu grillitud hõrgutis tuleb kenasti kohapeal koos ära süüa. Koolituse kestvus ajaliselt u 4 tundi.

NB! Koolitus toimub vähemalt 8 inimese osalemise korral!

Näidismenüü grillikoolitusel (TALLINN)* 

(menüü sõltub tooraine kättesaadavusest)

– Suitsune krevett ja peekon
– Lepaplangul küpsetatud terve kala
– Crab cake või valge kala burger grillimatil
– Kalašaslõkk vardas
– Köögiviljad grillikorvis
– Kartulitamp värskete ürtidega
– Sidrunikook grillilt