BBQ Right Malcomś Bird Brine 439g

Malcom´s Bird Brine – mahlakuse saladus sinu linnulihale
Unusta kuiv kalkun! Malcom Reed’i signatuur-brine aitab sul valmistada erakordselt mahlast ja maitseküllast lindu – olgu selleks kalkun, kana, part või hani. See klassikaline soolvesi lisab liha sisse rikkaliku maitsebuketi ja tagab, et iga suutäis on pehme, mahlane ja täiuslikult maitsestatud.

– Täiuslik linnuliha iga kord – ka algajale grillijale
– Aroomiküllane maitseprofiil: vürtsid, ürdid ja sidrunikoor
– Lihtne kasutada – sega, leota, grill!
– Toimib nii ahjus, grillil kui suitsutis

Kasutusjuhend:
Sega 1 tass Bird Brine segu 1 galloni (ca 3,8 L) vee kohta. Suuremate lindude puhul (üle 5,5 kg) topelda kogus ja leota 24 tundi. Väiksemad linnud (alla 5,5 kg) vajavad 6–12 tundi leotamist.
Aseta lind lihaga sobivasse kotti või anumasse, vala peale brine´i segu ja veendu, et liha oleks täielikult kaetud (vajadusel aseta peale raskus). Hoia külmkapis või jääga täidetud jahutis kogu leotusaja vältel.

Koostisosad: Sool, suhkur, musta pipra terad, küüslauk, sibul, rosmariin, loorberilehed, salvei, tüümian, sidrunikoor.