BBQ kaste Barbecoa® Korean kana

Korea kanakaste – kreemjas ja vürtsikas maitsepomm

See Korea kanakaste on valmistatud ehtsa gochujang’i (Korea tšillipasta) baasil, pakkudes täiuslikku tasakaalu vürtsikuse, kreemisuse ja sügava umami vahel. Euroopa meistri Tom Bertelsi retsepti järgi loodud kaste on inspireeritud klassikalisest Buffalo wing kastmest, kuid lisab sellele Korea tšillide iseloomuliku särtsu ja siidise tekstuuri.

Sobib ideaalselt külmaks dipikastmeks kanatiibade ja krevettide kõrvale, wokiroogadesse segamiseks või viimistluskastmeks grillitud kanale. Suurepärane ka marinaadina. See ei varjuta liha maitset, vaid tõstab selle autentse Korea maitseelamuse tasemele.

KOOSTISOSAD: vesi, taimeõli (rapsi-, päevalilleõli), suhkur, 4,6% gochujang (tšillipipar, NISUJAHU (GLUTEEN), SOJAOAD, linnasesiirup, kleepuv riis, sool, alkohol), tšillipiprad, modifitseeritud maisitärklis, miso, sojakaste, küüslauk, sool, looduslik äädikas, maitsetugevdaja (mononaatriumglutamaat), happed (sidrunhape, piimhape), modifitseeritud kartulitärklis, palsamiäädikas, paksendajad (ksantaankummi, guarkummi), looduslikud lõhna- ja maitseained, värvained (paprikaekstrakt, beetakaroteen), säilitusained (kaaliumsorbaat, naatriumbensoaat), antioksüdant (kaltsiumdinaatrium EDTA).