Samura BLACKSMITH 3 noa komplekt, 58HRC

195,00 

1 laos

  • Tallinn: 1
Saadavus poodides:

Tallinn: Laost otsas

Tartu: Laost otsas

Maksa kolmes osas: 65.00 €, 65.00 €, 65.00 €.

Samura Blacksmith nugade komplekti kuuluvad kõik 3 tootesarja nuga:

1. Nakiri (tera 168 mm) on mõeldud juurviljade hakkimiseks. Lai, kuid õhuke tera tagab ühtlase ja stabiilse hakkimistulemuse köögiviljakuubikute, -ribade või julienne-kangide näol. Laia tera tõttu on mugav töödeldud toiduained potti tõsta.

2. Santoku (tera 182 mm) ehk Jaapani kokanuga. Noa keskmest allapoole suunatud tera tipp võimaldab leida tööpinnalt stabiilsemat tuge. Sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.

3. Universaalnuga ehk “utility knife”, nagu nimigi ütleb, on mõeldud paljudeks erinevateks töödeks köögis. Santukost pisut lühem ja saledam, saab hakkama kõiki töödega.

BLACKSMITH Nakiri on käsitsi sepistatud ning käsitsi teritatud, sellel on unikaalsed vasarajäljed. Vasardatud teras ehk “tsuchime” on 58 HRC kõvadusega. Käepide on valmistatud tumedast puidumustri immitatsiooniga micartast.

Igale Blacksmith noale lisab erilisust ekslusiivne pakend – Jaapani stiilis riidest noatasku, mis rullitakse ümber noa. Blacksmith seeria nuga või komplekt on suurepäraseks kingituseks igale tõelisele noasõbrale.

Käepideme värv: Must
Terase kõvadus (HRC): 58-59 HRC
Lõiketera materjal: ROOSTEVABA TERAS, AUS-8 (roostevaba)
Tera kihtide arv: 1
Tera pikkus: Nakiri – 168 mm, Santoku – 182 mm, Utility – 162 mm
Noa kogupikkus: Nakiri – 312 mm, Santoku – 325 mm, Utility – 305 mm
Kaal: Nakiri – 247 g, Santoku – 215 mm, Utility – 173 mm
Toodetud: Hiina
Käepideme stiil: WA – traditsiooniline/Jaapani
Käepideme materjal: Micarta, Metall
Käelisus: Universaalne

Kirjeldus

TERITAMINE:

Parim vahend kööginugade teritamiseks on vesiluisk. Vesiluisu valik sõltub eelkõige teritatava noa seisukorrast ning sellest, kui poleeritud lõpptulemust soovite. Luisu valikul kehtib järgminerusikareegel“:

Kivi teralisus kuni #1000 – jäme teritamine, teritusnurga taastamine, täkete parandamine;

Kivi teralisus #1000 kuni #3000 – igapäevane teritamine;

Kivi teralisus #3000 kuni #10000 – lõppteritus ja viimistlemine, poleerimine;

Nuga võib teritada mitme erineva karedusega luisuga, alustades jämedamast ja lõpetades peeneteralise luisuga.


Mida teha ja mida mitte teha, kui soovid, et Su nuga oleks heas korras:

Kasutamise ajal:

  • Ära kasuta nuga kontide ja luude, külmunud toidu ning muude tahkete ja kõvade materjalide töötlemiseks.
  • Väldi noagaraiumist” ja lööke, halvimal juhul võib tera murduda nii, et parandamine ei ole võimalik.
  • Väldi noatera väänamist ja painutamist.
  • Kasuta kööginuga ainult selleks ettenähtud otstarbeksnuga ei ole sobilik tööriist kruvide keeramiseks, pudelikorgi avamiseks vm majapidamistöödeks.
  • Kasuta lõikamisel puidust või plastikust lõikelauda. Väldi kõvadel pidadel (nt klaas, marmor, kivi jne) töötamist.

Pärast kasutamist:

  • Pese nuga pärast kasutamist kraani all koheselt sooja veega.
  • Kasuta noa pesemiseks pehmet riidest lappi. Väldi pesemisel kareda pinnaga käsnade kasutamist, sest need võivad tera välispinda kahjustada.
  • Üldjuhul ei ole lubatud nugade pesemine nõudepesumasinas.
  • Kuivata nuga hoolikalt kohe pärast pesemist.
  • Hoiusta nugasid nii, et nende terad ei puutuks (nt köögisahtlis) teineteisega kokku.
  • Transpordi nugasid vaid koos terakaitsega.